El mercado gastronómico más grande de la Marina Alta es el intercambio de sensaciones, las nuevas relaciones, los descubrimientos, sobre todo somos cercanos
De manera que la comarca de la Marina Alta cuenta con le reconocimiento de la UNESCO que ha bautizado Dénia como «Ciudad creativa de la gastronomía tiene uno de los mercados gastronómicos más importantes de la Marina Alta»
Visión
La de ls combinación de usos dentro de unas mismas calles siendo el mercado gastronómico más grande de la Marina Alta. El intercambio de sensaciones, ñas nuevas relaciones, los descubrimientos. Si somos muy grandes (más de 2.500 m2 más de 20 paradas el Mercado gastronómico más grande de la Marina Alta en Alicante), pero sobre todo somos cercanos.
Porque difundimos los placeres en los que es básico ponerle cara al productor, al artista o al cocinero.
La herencia de los pobladores del barrio de Baix la Mar, la del gremio de fabricantes de juguetes, la de los nobles y sus caballerizas. Vamos a pasarlo bien
Historia
Los edificios son auténticas joyas arquitectónicas, que se han mantenido intactas durante más de 4 siglos, para descubrir las historias que han guardado sus paredes. Unos edificios que han sido recuperados del derribo, que habían sido proyectados para ser un parking y resurgen de los escombros para convertirse en un espacio emblemático, siendo hoy el mercado gastronómico más grande de la Marina Alta
Cada piedra de este edificio, tiene una historia que contar acerca de su origen y su construcción
«Gracias a Ángel Campos Perales, historiador del arte, que descubrió unos documentos históricos y unas cartas de Felipe III al Duque de Lerma»; a Josep Gisbert, arqueólogo municipal, que nos ha realizado un texto sobre la historias de Els Magazinos y a Javier Clavo, que nos contó la historia del barrio Baix la Mar y el puerto de Dénia, podemos conocer el misterio cautivador de estos muros, suelos y arcadas, construidos en los albores del siglo XVII en un barrio que fue el Raval de la Mar,
Astillero Árabe siglo X la zona conocida por la cartografía histórica de los siglos XVIII Y XIX xomo el Arrabal del Mar /Raval de la Mar/ Faubourg de la Marine, mucho antes, al tiempo de al-Andalus, fue un lugar cerrado por un recinto con gruesos muros y algunos bastiones que, sin duda, acogieron un astillero para construir y armar navíos.
Consideramos que éste fue uno de los dos espacios del astillero, dar assina´a islámica, fundada en el siglo X
En 1618, en tiempos del Duque de Lerma y V marques de Dénia, se construye el edificio de las cocheras y carroceras del Rey.
Un encargo de Felipe III para alojar los carruajes y carrozas del Rey durante unas quizás deseadas venidas del monarca, que, después de las de 1599 y 1604.nunca se hicieron efectivas
Els Magazinos siglo XVII a XX. La muerte del rey Felipe III, en 1621, y del Duque Cardenal, en 1625, truncarían bien pronto los usos previstos para este edificio, que se haría emplear como almacenes auxiliares de la Aduana y como almacén para mercancías, año tras año, siglo tras siglo, hasta acoger, en la segunda década del sigloXX, una fábrica de juguetes.
La fábrica de juguetes de madera y hojalata con alma de José Monllor (1924) en los años 30, creó un estilo y dio al juguete de madera una aureola de calidad y buen hacer irrepetible.
Con el tiempo, caracterizarías la mejor industria de juguetes de madera de Dénia.
Pronto obtuvieron licencia Disney y los enanitos de Blaca Nieves; como mudito, tristón, sabio o gruñón, Gepetto, con su estufa humeante, pinocho y otros personajes fabulosos de la factoría Disney se crearon tras sus paredes.
La Calle Gremila de artesanos, conectada con la parte trasera de la fábrica, donde José Monllor alquilaba pequeños espacios para que desarrollasen sus ocios (pintores, carpinteros, zapateros, tintes…) Como el herrero, que se desarrollaba donde ahora está ubicado el espacio Expositivo la Sala El Taller Turia.
Valores
Abierto Mediterráneo Barrio Integrador Luminoso Diurno Sostenibilidad Territorio Historia
Tipos de clientes: En el mercado gastronómico más grande de la Marina Alta disfrutaran de la vida y del estilo Mediterráneo, son personas que viven cada momento como si fuera único e irrepetible y tienen pasión por disfrutar el momento y la alegría por vivir. Disfrutan de la buena vida
Dénia atrae por su clima, su gente, su ambiente y el estilo de vida Mediterráneo de la Marina Alta
- Les gusta aprender, descubrir, conocer cosas nuevas. Se toman la vida como aprendizaje.
- Aunque están abiertos a disfrutar experiencias y sabores nuevos, los productos tradicionales y de calidad que les ofrece el entorno de proximidad de la Marina Alta.
- Les gusta la variedad y el sabor de los productos sencillos y auténticos.
- Disfrutan compartiendo y descubriendo nuevas experiencias a sus amigos.
Con 21 propuesta gastronómicas, entre locales y puestos, para reivindicar la cultura y la mesa del Mediterráneo
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